Essen & Trinken
Hofladen Mathislehof GbR (Hinterzarten)
Der Mathislehof ist ein schöner, 310 Jahre alter Schwarzwaldhof auf der Oberzartener Höhe. Hier wird noch Landwirtschaft im kleinen Stil betrieben. Mit unseren sechs Kühen betreiben wir eine ammenbezogene Kälberaufzucht für unseren Partnerhof, den Untermühlbachhof. Wir arbeiten biologisch-dynamisch.
In der ehemaligen Dreschtenne des Hofes befindet sich ein kleiner, gemütlicher Hofladen, der zum Vespern und Einkaufen einlädt. Hier werden fast ausschließlich eigene Produkte vermarktet. Dazu gehören: Wurst- und Käsewaren, Joghurt, Quark, Nudeln und andere Getreideprodukte wie Mehl und Seifen. Manchmal findet sich sogar das ein oder andere Ei. Zugekaufte Produkte sind Ziegenkäse, Honig (jedoch meist von unseren Feldern) und Töpferware.
Wurstwaren vom Rind und/oder Schwein: z. B. Rindersalami, Bratwürste (wechselndes Sortiment), nach Möglichkeit Schinken, Seitenspeck und diverse Konserven (z. B. Leberwurst)
In der ehemaligen Dreschtenne des Hofes befindet sich ein kleiner, gemütlicher Hofladen, der zum Vespern und Einkaufen einlädt. Hier werden fast ausschließlich eigene Produkte vermarktet. Dazu gehören: Wurst- und Käsewaren, Joghurt, Quark, Nudeln und andere Getreideprodukte wie Mehl und Seifen. Manchmal findet sich sogar das ein oder andere Ei. Zugekaufte Produkte sind Ziegenkäse, Honig (jedoch meist von unseren Feldern) und Töpferware.
Spezialitäten
Käse aus Kuhmilch (z. B. Bergkäse, Schnitt-, Weich und Frischkäse (wechselnde Sorten)Wurstwaren vom Rind und/oder Schwein: z. B. Rindersalami, Bratwürste (wechselndes Sortiment), nach Möglichkeit Schinken, Seitenspeck und diverse Konserven (z. B. Leberwurst)
Erzeugung
Bioland und DemeterWichtige Informationen
| Öffnungszeiten: | Do & Fr, 13:00-18:00 Sa & So, 10:00-18:00 Vesperladen = Hofladen |
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Kontakt
Wälder GbR Hofladen Mathislehof GbR
Oberzartener Weg 2
79856 Hinterzarten
Telefon: 07652 982582
Internet
Oberzartener Weg 2
79856 Hinterzarten
Telefon: 07652 982582
Internet
Infos zum Ort
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