Essen & Trinken
Naturpark-Märkte: Neue Produktabfrage mit Kriterien
Voraussetzung für die Teilnahme an Naturpark-Märkten
Liebe Marktbeschickerinnen und Marktbeschicker,
seit mehr als 15 Jahren veranstaltet der Naturpark Südschwarzwald, gemeinsam mit inzwischen gut 30 Gemeinden, die Naturpark-Märkte.
Jeder Naturpark-Markt bietet ein offenes "Schaufenster der Region", bunt gefüllt mit regionalen Spezialitäten, hochwertigen Lebensmitteln sowie traditionellem Hand- und Kunsthandwerk. Mit Ihrer Arbeit tragen Sie maßgeblich dazu bei, die Grundphilosophie der Naturparke, "Schützen durch Nützen", umzusetzen. Herzlichen Dank dafür!
Mit der Veranstaltung von Naturpark-Märkten verfolgt der Naturpark Südschwarzwald folgende Ziele:
seit mehr als 15 Jahren veranstaltet der Naturpark Südschwarzwald, gemeinsam mit inzwischen gut 30 Gemeinden, die Naturpark-Märkte.
Jeder Naturpark-Markt bietet ein offenes "Schaufenster der Region", bunt gefüllt mit regionalen Spezialitäten, hochwertigen Lebensmitteln sowie traditionellem Hand- und Kunsthandwerk. Mit Ihrer Arbeit tragen Sie maßgeblich dazu bei, die Grundphilosophie der Naturparke, "Schützen durch Nützen", umzusetzen. Herzlichen Dank dafür!
Mit der Veranstaltung von Naturpark-Märkten verfolgt der Naturpark Südschwarzwald folgende Ziele:
- Schaffung von Wertschätzung für landwirtschaftliche Betriebe und Produkte aus der Region
- Sensibilisierung und Information der Verbraucher*innen für den Zusammenhang zwischen regionalen Produkten und der Pflege der (Kultur-)Landschaft
- Unterstützung lokaler Wertschöpfungsketten durch Präsentation der heimischen Produkte
- Förderung des traditionellen Handwerks sowie traditioneller Kunst und Kultur
- Information der Bevölkerung über Aufgaben und Ziele des Naturpark Südschwarzwald
Ihre Angaben werden elektronisch an den Naturpark Südschwarzwald übermittelt. Bei Fragen oder Anmerkungen stehen wir Ihnen selbstverständlich gerne zur Verfügung.
Herzliche Grüße vom Feldberg
Verena Spieth & Annabel Schäfer
Herzliche Grüße vom Feldberg
Verena Spieth & Annabel Schäfer
Kriterien und Voraussetzungen im Überblick:
Herkunft der Produkte:
Die auf den Naturpark-Märkten angebotenen Produkte müssen aus dem Naturpark Südschwarzwald oder dem Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord stammen. Bei verarbeiteten Lebensmitteln (z. B. Wurst, Marmeladen, Aufstriche) heißt dies, dass die Bestandteile des Einzelprodukts zum überwiegenden Teil aus dem Schwarzwald kommen müssen. Diese Anforderungen gelten auch für die eingebundenen Gastwirtinnen und Gastwirte, die den Marktbesuchenden Speisen und Getränke zum Verzehr vor Ort anbieten. Selbes gilt für Kunst und "Bastelware": Wer beispielsweise Filzware anbietet, kann auf Filzwolle Schwarzwälder Schäfer*innen zurückgreifen, wer Holz verarbeitet, kann heimisches Holz aus dem Schwarzwald verwenden.
Regionsbezogenes Image:
Die angebotenen Produkte müssen typisch für den Schwarzwald sein oder sich auf die Region und ihre Traditionen beziehen. Sie müssen sich gut in das "regionale Schaufenster" einfügen, das die Naturpark-Märkte bieten.
Die Anbietenden garantieren den Kunden*innen den lückenlosen Herkunftsnachweis sowie Qualität und Frische ihrer Ware aus eigener Produktion. Das komplette Angebot soll zur Philosophie des Naturparks passen. Die Verkäuferinnen und Verkäufer müssen in der Lage sein, Auskunft über Herkunft und Herstellung ihrer Produkte zu geben.
Das Anbieten von zugekaufter Ware sowie Handelsware wird nicht geduldet. Ausnahmen für Zukaufsware sind in Absprache mit dem Veranstalter und der Naturpark-Geschäftsstelle möglich.
Die Besucherinnen und Besucher sollen den Wert der angebotenen Produkte wertschätzen. Preise können von den Anbietenden frei bestimmt werden, allerdings ist das Werben mit besonders "günstigen" Preisen oder Sonderangeboten nicht gestattet.
Vermeidung von Plastik: Keine Plastiktüten!
Plastikverpackungen sollen auf dem Naturpark-Markt vermieden werden. Daher können Sie bei uns (maerkte@naturpark-suedschwarzwald.de) Papiertüten aus Recyclingpapier in verschiedenen Größen bestellen. Diese Tüten sind in Deutschland produziert und biologisch abbaubar. Bitte weisen Sie Ihre Kundinnen und Kunden darauf hin, dass die Mehrfachverwendung von Tüten die Umwelt schont.
Die auf den Naturpark-Märkten angebotenen Produkte müssen aus dem Naturpark Südschwarzwald oder dem Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord stammen. Bei verarbeiteten Lebensmitteln (z. B. Wurst, Marmeladen, Aufstriche) heißt dies, dass die Bestandteile des Einzelprodukts zum überwiegenden Teil aus dem Schwarzwald kommen müssen. Diese Anforderungen gelten auch für die eingebundenen Gastwirtinnen und Gastwirte, die den Marktbesuchenden Speisen und Getränke zum Verzehr vor Ort anbieten. Selbes gilt für Kunst und "Bastelware": Wer beispielsweise Filzware anbietet, kann auf Filzwolle Schwarzwälder Schäfer*innen zurückgreifen, wer Holz verarbeitet, kann heimisches Holz aus dem Schwarzwald verwenden.
Regionsbezogenes Image:
Die angebotenen Produkte müssen typisch für den Schwarzwald sein oder sich auf die Region und ihre Traditionen beziehen. Sie müssen sich gut in das "regionale Schaufenster" einfügen, das die Naturpark-Märkte bieten.
Die Anbietenden garantieren den Kunden*innen den lückenlosen Herkunftsnachweis sowie Qualität und Frische ihrer Ware aus eigener Produktion. Das komplette Angebot soll zur Philosophie des Naturparks passen. Die Verkäuferinnen und Verkäufer müssen in der Lage sein, Auskunft über Herkunft und Herstellung ihrer Produkte zu geben.
Das Anbieten von zugekaufter Ware sowie Handelsware wird nicht geduldet. Ausnahmen für Zukaufsware sind in Absprache mit dem Veranstalter und der Naturpark-Geschäftsstelle möglich.
Die Besucherinnen und Besucher sollen den Wert der angebotenen Produkte wertschätzen. Preise können von den Anbietenden frei bestimmt werden, allerdings ist das Werben mit besonders "günstigen" Preisen oder Sonderangeboten nicht gestattet.
Vermeidung von Plastik: Keine Plastiktüten!
Plastikverpackungen sollen auf dem Naturpark-Markt vermieden werden. Daher können Sie bei uns (maerkte@naturpark-suedschwarzwald.de) Papiertüten aus Recyclingpapier in verschiedenen Größen bestellen. Diese Tüten sind in Deutschland produziert und biologisch abbaubar. Bitte weisen Sie Ihre Kundinnen und Kunden darauf hin, dass die Mehrfachverwendung von Tüten die Umwelt schont.
