Zum Nachkochen
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Dabei werden traditionelle Rezepte mit moderner Kochkunst verbunden. Das Buch liefert zudem eine Liste alemannischer Ausdrücke und ihrer Entsprechungen im Standarddeutschen sowie Informationen zu Erzeugern aus der Region und den Naturparken. Die ansprechenden Bilder stammen von dem Fotografen Roland Krieg.
Das Kochbuch ist im Buchhandel erhältlich.
Verlag: Reinhardt, Basel; 2. Auflage 2014; ISBN 978-3-7245-1608-8; 29,80 Euro.