Wissen erleben
Unsere Naturpark-Kochschule
Aktuelle Kochschul-Programme:
26. Juli 2025: Naturpark-Kochschule am Schmidts Markt in Bonndorf: hier geht's zur Anmeldung und weiteren Infos.
5. August 2025 und 2. September 2025: Ferienprogramme mit der Naturpark-Kochschule am Haus der Natur Feldberg: hier geht's zur Anmeldung und weiteren Infos.
5. August 2025 und 2. September 2025: Ferienprogramme mit der Naturpark-Kochschule am Haus der Natur Feldberg: hier geht's zur Anmeldung und weiteren Infos.
Die Online-Kochabende für Familien:
Auf unserer Anmeldeseite gibt es weitere Informationen. Wir freuen uns auf das gemeinsame Kochen!
Spaß am Kochen, Spaß am Lernen!
Leitidee der Naturpark-Kochschule ist die Sensibilisierung und Motivation von Kindern und Erwachsenen, gemeinsames Kochen, nachhaltige Ernährung und Lebensmittel aus regionaler Landwirtschaft in den Alltag zu integrieren. Während unserer Kochschul-Programme greifen die Teilnehmenden in der Küche auf Rädern selbst zum Kochlöffel und lernen dabei aktiv mehr über den großen Einfluss, den die Nahrungsqualität auf das eigene Wohlbefinden, aber auch auf die Umwelt hat. Neben Spaß am Kochen, stehen vor allem auch Tradition und Esskultur sowie ökonomische und ökologische Aspekte im Vordergrund des Ernährungsbildungs-Konzepts.
Aktionsraum
Sie finden die Naturpark-Kochschule an den Naturpark-Schulen, den Naturpark-Kindergärten sowie an zahlreichen Naturpark-Märkten im Südschwarzwald.
Unser Kochschul-Team
An Bord der Küche auf Rädern ist das Team von Rausch - Die Familienwerkstatt, das sich der Ernährungsbildung und -beratung von Kindern und Familien widmet. Mit seiner fachlichen Qualifikation ist unser Kochschul-Team bestens vorbereitet, echte Freude am gemeinsamen Kochen und am nachhaltigen Genießen im Familienalltag zu vermitteln.
Weitere Informationen zu regionaler Ernährung
Wer mehr über regionale Anbieterinnen und Anbieter sowie deren Produkte erfahren möchte, kann bei den Naturpark-Tipps zu "Essen und Trinken" vorbeischauen. Hier sind die Adressen vieler Hofläden, unsere Naturpark-Wirte sowie alle Termine unserer Naturpark-Märkte gelistet.
Eine großartige Hilfe beim Suchen und Finden regionaler Produkte ist außerdem die App Von Daheim BW. Mit der App können ganz einfach lokale Leckereien und "Schmeck den Süden"-Gasthäuser, aber auch köstliche Rezepte sowie aktuelle Veranstaltungen aus der eigenen Umgebung entdeckt werden. Weitere Infos gibt's hier.
Viel Spaß beim Stöbern, Einkaufen und Genießen!
Eine großartige Hilfe beim Suchen und Finden regionaler Produkte ist außerdem die App Von Daheim BW. Mit der App können ganz einfach lokale Leckereien und "Schmeck den Süden"-Gasthäuser, aber auch köstliche Rezepte sowie aktuelle Veranstaltungen aus der eigenen Umgebung entdeckt werden. Weitere Infos gibt's hier.
Viel Spaß beim Stöbern, Einkaufen und Genießen!
Für die Presse und für Neugierige
Im untenstenenden Gundinformationsdokument sind die wichtigsten Informationen zum Projekt Naturpark-Kochschule zusammengefasst. Bei Fragen sind wir gerne für Sie da - Sie erreichen uns unter den genannten Kontaktdaten im PDF:
- Grundinformationen zum Projekt Naturpark-Kochschule
(PDF Datei - 2,64 MB)
Naturpark kocht!
Regional und lecker im Südschwarzwald
Hier finden Sie unsere digitale Rezeptsammlung.
Viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen und genießen!
Viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen und genießen!
Kochschul-Downloads:
- Booklet „Das schmeckt nach Südschwarzwald“
(PDF Datei - 2,40 MB) - Einfacher Saisonkalender für Kids
(PDF Datei - 234 KB) - Ausmalbilder der Naturpark-Kochschule
(PDF Datei - 13,98 MB)
